অঙ্কুরিত জুনিয়র মিক্স

Description

জাফরান বাদাম মিল্কশেক পাউডারঃ

আপনি কি প্রাকৃতিক খাবার খেয়েই দেহের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন বা পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে চান?

তাহলে নিয়মিত পুষ্টির জন্য প্রতিদিন দুধের সাথে সম্পূর্ন হোমমেড প্রক্রিয়ায় তৈরি, আমাদের ” জাফরান বাদাম মিল্কশেক পাউডারটি” মিশিয়ে দিন। মিশ্রণটি যেমন পুষ্টিগুনে ভরপুর তেমনি সুস্বাদু, যা দুধের স্বাদ বহুগুনে বাড়িয়ে দুধকে মজাদার করে তোলে। এতে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম, ভিটামিন, আয়রন, প্রোটিন এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্টের মতো বিভিন্ন উপাদান যা শারীরিক ও মানসিক বৃদ্ধিতে সহায়ক। এছারাও শারীরিক দূর্বলতা এবং ক্লান্তিভাব দূর করতে এটি তাৎক্ষণিক কাজ করে।

যেভাবে খাবেনঃ

মিশ্রণটি দুধের সাথে মিশিয়ে খেতে হয় (৩ বছরের বেশি বয়সী বাচ্চাদের ক্ষেত্রে দিনে ২ চামচ এবং বড়দের ক্ষেত্রে ৩/৪ চামচ)। যাদের দুধ খাওয়ার প্রতি এলার্জি বা অনিহা আছে তারা পানি অথবা যে কোন জুসের সাথে মিশিয়েও খেতে পারে। এছাড়া অন্যান্য ডেজার্ট খাবার, যেমনঃ দই, পায়েস, ফালুদা, ফিরনি, সেমাই, রসগোল্লার উপর ছিটিয়ে খেলেও খাবারের স্বাদ বহুগুণ বেড়ে যায়।

আমাদের তৈরি করা মিশ্রণটি ১০০% অর্গানিক এবং এতে কোন ধরনের প্রিজারভেটিভ, কেমিক্যাল বা ক্ষতিকারক রং ব্যবহার করা হয়না।

উপাদানঃ

জাফরান বাদাম মিল্কশেক পাউডার মিশ্রণটি তৈরি করতে শুধুমাত্র ৫ ধরনের এ-গ্রেড প্রিমিয়াম কোয়ালিটির বড় দানাদার বাদাম (কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, পেস্তাবাদাম, আখরোট, চিনাবাদাম ও গুড়ো দুধ) এবং খুবই উন্নত মানের জাফরান ব্যবহার করা হয়েছে।

কাঠবাদামঃ

কাঠবাদাম আমরা সকলেই চিনি। ছোট একটি খাবার, কিন্তু এর অনেক গুণ! ভিটামিন ও নিউট্রিশনে ভরপুর কাঠবাদাম শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন বি, ই, ডি এবং উপকারি ফ্যাট যা আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত ভালো। এছাড়াও এতে রয়েছে এনার্জি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, আয়রন, ক্যালসিয়াম, কপার এবং আরও অনেক উপাদান যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়ক। এজন্য একে সুপারফুডও বলা হয়।

কাঠ বাদামের উপকারিতাঃ

হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ওজন কমাতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
ক্যান্সার রোধে সাহায্য করে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
হাড়ের গঠন ও ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং স্মৃতিভ্রম রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

কাজুবাদামঃ

কাজুবাদাম উচ্চ প্রোটিন, আঁশ ও স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ। সুস্বাদু কাজু বাদামে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, প্রোটিন ও খনিজ উপাদান যা শরীরকে সুস্থ রাখতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। শুধু তাই নয়, কাজু বাদামে ভিটামিনের মাত্রা এত বেশি থাকে যে চিকিৎসকেরা একে প্রাকৃতিক ভিটামিন ট্যাবলেটও বলে থাকেন।

কাজুবাদামের উপকারিতাঃ

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।
চুলের গোড়া শক্ত করে।
তকের উজ্জলতা বৃদ্ধি করে।
স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করে।
রক্তচাপ হ্রাস করে।
মাংসপেশী ও হাড় গঠন করে।
হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করে।
রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে।
কোষের ক্ষয় রোধ করে।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
বয়ষ্কদের ভুলে যাওয়া রোগ প্রতিরোধ করে।

পেস্তাবাদামঃ

উজ্জ্বল সবুজ রঙের দারুণ সুস্বাদু বাদামটির নাম পেস্তা, এটা মোটামুটি সকলেই জানি। এটি আমাদের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে কার্যকর। পেস্তা বাদামে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালশিয়াম, প্রোটিন,পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন-ই ও ফাইবার যা শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে খুবই কার্যকরী ভুমিকা পালন কারে থাকে।

পেস্তাবাদামের উপকারিতাঃ

চোখের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে থাকে।
নিয়মিত পরিমাণমত পেস্তা খেলে ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দূর হয়।
এতে উপস্থিত ফাইবার খুব সহজে দেহের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
মরণব্যাধি ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
পেস্তা খাদ্যনালীতে উপকারি ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
শিশুর শারীরিক ও মস্তিস্কের বিকাশ ঘটায়।

আখরোটঃ

বাদাম খেতে যারা পছন্দ করেন, তাদের কাছে পরিচিত নাম হলো আখরোট। তবে ফ্যাট আছে মনে করে অনেকে এই বাদাম এড়িয়ে চলেন। আসলে কিন্তু তা নয়। আখরোটে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীরের জন্য খুবই উপকারি। এছাড়াও রয়েছে ফাইবার, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, প্রোটিন,আয়রন ও ভিটামিন যা শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির যোগান দিয়ে থাকে। তাই বিশেষজ্ঞরা সুস্থ থাকতে প্রতিদিন পরিমানমতো আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দেন।

আখরোটের উপকারিতাঃ

হৃদযন্ত্র ভালো রাখে।
মস্তিষ্কের বিকাশে সাহায্য করে।
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
হাড় শক্ত করে।
গর্ভাবস্থায় উপকারী।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
নিয়মিত খেলে ঘুম ভালো হয়।

চিনাবাদামঃ

চিনাবাদাম একটি উচ্চ পুষ্টিগুন সম্পন্ন খাদ্য। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, কার্বো হাইড্রেট এবং প্রোটিনের মতো বিভিন্ন উপাদান যা শরীরকে সুস্থ রাখতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। তাই আমাদের সুসাস্থ্যর কথা চিন্তা করে পরিমানমতো নিয়মিত চিনাবাদাম খাওয়া উচিত।

চিনাবাদামের উপকারিতাঃ

খারাপ কোলেস্টেরল কমায়।
উপকারী চর্বির উৎস।
উচ্চমাত্রার আমিষের উৎস।
পাকস্থলী ক্যান্সার রোধ করে।
ত্বক উজ্জ্বল করে।
চুলের পুষ্টি জোগায়।
মস্তিষ্কের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
হাড়ের ক্ষয় রোগ বন্ধ করে।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ পরে।

জাফরানঃ

জাফরান (Saffron) বা কেশর হল বিশ্বের সব চেয়ে দামি মশলা। যে কোনো খাবারে জাফরান ব্যবহার করলে সে খাবারের স্বাদ এবং রং অনেক বেড়ে যায়। মশলা বলে এর কাজ কেবলমাত্র রান্নাঘরেই সীমাবদ্ধ নয়, এর অনেক স্বাস্থ্য গুনাগুনও রয়েছে। জাফরানে আছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, কপার, আয়রন, ভিটামিন সি সহ প্রায় ১৫০টি উপকারি উপাদান এবং প্রায় ৯০টির বেশি রোগ উপশমে সক্ষম এই উপাদানটি।

জাফরানের স্বাস্থ্য উপকারিতাঃ

ব্লাডসুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
বাতের ব্যথা, জয়েন্টে ব্যথা, মাংসপেশির ব্যথা দূর করতে সাহায্য করে।
বিভিন্ন ধরনের ক্যানসার কোষ ধ্বংস করতে সাহায্য করে।
জাফরান দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে এবং চোখের ছানি পড়া সমস্যা প্রতিরোধেও ভালো কাজ করে।
কিডনি, যকৃৎ এবং মুত্রথলির রোগ থেকে মুক্তি দেয় জাফরান।
টিউমার নিরাময়েও জাফরান খুবই কার্যকরী।
জাফরান স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এবং স্মৃতিশক্তি হারিয়ে যাওয়ার বিভিন্ন ঔষধে জাফরান ব্যবহার করা হয়।